🛒사용한 제품 정보 모음📍 https://influencers.coupang.com/s/sony_in_

🎁추석 패키지 포장 정보 모음집💝

👆🏻

📝 바닐라&초코 사브레 레시피 / 1.5cm 두께 무염버터 200g 슈가파우더 120g 소금 2g 달걀 노른자 34~36g (특란 기준 2개 / 알끈 제거 필수) 바닐라 익스트랙 5g 👇🏻

반죽 2등분 후 각각 가루 넣기

💛 바닐라맛

박력분 150g 강력분 15g 아몬드가루 15g

(+바닐라빈 1줄기)

🤎 초코맛

박력분 135g

강력분 15g

아몬드가루 15g

카카오파우더 15g

• 코팅용 달걀 흰자 또는 물 백설탕

1️⃣ 실온 상태의 무염버터를 휘퍼로 부드럽게 풀어주기 🧈발효버터 사용하면 더 맛있어요😋 2️⃣ 슈가파우더와 소금을 넣고 휘퍼로 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주기 3️⃣ 바닐라빈이 뭉치지 않도록 달걀 노른자와 섞어주기 4️⃣ 반죽에 노른자+바닐라 익스트랙을 넣고 휘퍼로 겉돌지 않도록 완전히 섞어주기 5️⃣ 반죽을 2등분으로 나눈 후, 각각 바닐라맛(+바닐라빈 1줄기)/초코맛 가루를 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주기 6️⃣ 반죽을 반으로 나눠서 원통형으로 만들고 하트 틀에 넣어서 모양 잡기 🫶🏻하트 틀 사용할 경우 하나당 약 160g씩 분할하시면 됩니다! ✂️하트 틀에 넣기 전에 종이호일은 너무 많이 남지 않도록 적당히 여유있게 잘라주세요 🧻종이호일 겹쳐진 부분은 하트 모양이 선명하게 안나와요 7️⃣ 그대로 냉장고에서 최소 2시간 또는 냉동실에서 최소 1시간 이상 굳혀주기 ⚠️휴지를 너무 적게 하면 모양이 안잡히고 24시간 이상 너무 오래 하면 부서지듯이 잘려요 8️⃣ 휴지가 끝난 반죽은 겉에 붓으로 계란 흰자나 물을 얇게 발라서 설탕 코팅하기 💛흰자 비린내에 민감하신 분들은 바닐라 익스트랙 섞어서 사용하세요! 9️⃣ 사브레 반죽을 1.5cm 간격으로 잘라주기 📏사용한 제품은 모두 프로필링크에 올려뒀어요! 🔟 170도로 충분히 예열한 오븐에 160도 22~25분 굽기 ♻️중간에 판 한번 돌리고 20분부터 구움색 확인하기!